タコの簡単な締め方についてです。

魚を釣れば、締める釣り人が多いです。

それは、締めると死後硬直を遅らせることができるためです。

その結果、タコをおいしく食べられます。

タコも同じです。

せっかく釣ったのですから、おいしく食べられるようにしたいですね。

タコを締める2つの方法とは?

タコを締める2つの方法についてご紹介します。

魚は、エラを切るなどして血抜きをします。

タコも同じようにしたいところですが、魚とタコとではまったく異なります。

タコの簡単な締め方

では、タコはどのように締めればよいのでしょうか?

締め方には、いくつかの方法があります。

次の2つ方法がよく知られています。

  • ナイフで刺して締める方法
  • 頭を裏返して締める方法

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タコをナイフで刺して締める方法

タコをナイフで刺して締める方法についてご紹介します。

ナイフで刺してタコを締めることができます。

どこを刺してもよいというわけではありません。

タコの急所を刺さなくてはなりません。

ナイフの代わりにピックを使ってもOKです。

その急所とは、目と目との間です。

ここをナイフで刺すと、体の色が変わります。

色が変われば、きちんと締められています。


タコの頭を裏返して締める方法

タコの頭を裏返して締める方法についてご紹介します。

タコの頭を裏返しても締めることができます。

このような方法で締まるのかと思ってしまいますが、きちんと締まります。

生きているタコの頭を裏返すには、少し慣れが必要です。



どちらの方法でもよいので、確実に締められる方法を1つマスターしておくとよいです。

おすすめは、上のナイフを刺す方法です。

私は、いつもナイフで締めています。

ちなみに、頭を裏返して締めるのを見たことはありますが、私は実際にやったことはありません。

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